Patenbaum von Herrn Stiefel

Rezept: Gewürzluiken- Apfelgelee

Zutaten: 1kg Gewürzluiken, 750g Zucker, Saft von 2 Zitronen

Zubereitung: Äpfel waschen, Stiel, Kernhaus und Blüte entfernen, vierteln,

in Kochtopf geben, knapp mit Wasser bedecken uns ca. 30 Minuten weich kochen.

Saft auffangen ( am besten über Nacht durchsieben)

Saft, Zucker und Zitronensaft unter leichtem Rühren ca. eine Stunde kochen.

Schaum abnehmen und Abfüllen. Fertig.